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Degustier das mal! Download für dich.

Regelmässig führen wir im Carambolage Testessen durch. Es geht darum herauszufinden, welches das beste Produkt unter vielen ist. Wir probieren vor allem Mega-Standards aus den Supermärkten. Das sind Produkte die von einer grossen Anzahl Marken und Herstellern vertreten sind. Zum Beispiel Mozzarella, Oliven, Kartoffelchips, Bratwürste etc.
Wir kaufen für unsere Testessen immer ca. ein duzend Vertreter dieses scheinbar identischen Produkts. Dann überlegen wir uns, nach welchen Kriterien wir bewerten wollen. Meistens sind das Geschmack, Konsistenz und eine Note für den Gesamteindruck. Manchmal kommt auch noch die Optik oder der Geruch hinzu. Wir bewerten von 1-10 und rechnen den Durchschnitt der Teilnote zu einer Endnote aus. Am Schluss weisst du, welches dein Lieblingsprodukt ist.
Wichtig: Vor dem Degustieren die Produkte anonymisieren und beispielsweise mit Nummern oder Symbolen versehen. Dabei nicht vergessen aufzuschreiben, welche Nummer was bedeutet.

Wir haben unsere Degustationsblätter gesammelt, damit du an der nächsten Party selber degustieren kannst. Lade runter, was du brauchst.

Bratwurst
Kartoffelchips
Gruyere
Mozzarella
Oliven


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