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Chez D.I.T – do it togehter

Gemeinsam gepflegt rollen!

Dine and wine at Hypermarché – Chez D.I.T –

Eine gastronautisch angetane Gruppe von Studenten des HyperWerk eröffnen in Kooperation mit der Kitchen Guerilla und der Internationalen Gastronautischen Gesellschaft für einen Tag das Restaurant Chez DIT – do it together. Die Performance findet im Rahmen des Open House am Freitag dem 10.01.2013 im HyperWerk statt. Anlass ist die Verpflegung der Besucher an dem öffentlichen Vorstellungstag des Instituts.

Wir laden unsere Gäste ein, im schmucken Saal an der grossen Tafel gemeinsam Platz zu nehmen. Eine Menükarte gibt es nicht. In der Mitte des Tisches liegt ein vier Meter langer Teigfladen bereit. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl von Zutaten an, die wir aus regionalen und saisonalen Produkten kreieren. Jeder Gast belegt individuell einen Teil des gigantischen Wraps, der dann gemeinsam zusammengerollt wird. Die vielfältigen Kreationen werden von Süßmost und Blauburgunder von unserem Sponsoringpartner Hof Leimen in Buus aus dem Baselbiet begleitet.

Unser Ziel ist es, durch das gemeinsame Zubereiten und Teilen, die Gäste auf einer kommunikativen Ebene näher zu bringen. Wir wiederspiegeln durch die kulinarische Performance unsere Arbeitsform im Hyperwerk. Die Performance findet stündlich statt und gestartet wird um 12.30 Uhr.

Eine Kooperation mit:

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