Die besten Projekte

Für Kund*innen und eigene Unternehmungen entwickeln wir vielfältige Projekte unterschiedlichster Grösse und Reichweite. Von Gastrokonzepten, szenografischen Aufgaben, fantastischen Events, Marketing-Strategien – bis hin zu Fragen der digitalen Transformation in Lebensmittelbetrieben sind wir vielseitig erfahren und eine sachverständige Gesprächspartnerin. Wir freuen uns, dir hier ein paar Beispiele zu zeigen.

Bäckerei KULT

Wie kann eine handwerkliche Bäckerei den Anforderungen des 21. Jahrhunderts gerecht werden? 2016 konzipieren und eröffnen wir die Bäckerei KULT und transformieren so die älteste Bäckerei der Nordwest-Schweiz. Mittlerweile planen wir einen dritten Standort und beschäftigen für die Bäckerei KULT rund 40 Mitarbeiter*innen.

LISTE 22 – Gastrokonzept für eine Kunstmesse

Für die internationale Kunstmesse "LISTE", die zeitgleich wie die ART Basel stattfindet, entwickeln und betreiben wir während einer Woche ein Gastrokonzept mit Food und Getränken. Regionalität und Qualität, beides Raritäten im Messekontext, sind dabei zentrale Werte.

Einmacherei – Konzeptstudie und Wettbewerbsbeitrag für Altstadt-Liegenschaft

Für eine Organisation skizzieren wir ein Betriebskonzept für eine Altstadt-Liegenschaft. Es ist ein Vorschlag, der unsere bestehende Geschäftsteile berücksichtigt und versucht sinnvolle Synergien zu schaffen, ohne dabei den Bestand (v.a. die Bäckerei KULT) einfach zu vergrössern.

Szenografiearbeit für Filmszene von «artSoph»

Für einen Kurzfilm von "Zeitversiegelung Filmschaffen" entwickeln wir eine Tafel des Verfalls und der Vergänglichkeit. Während mehren Wochen haben wir verschiedenste Lebensmittel der Zeitlichkeit ausgesetzt und sie gemeinsam mit den Filmschaffenden ästhetisch arrangiert.

Fremd-Gang

Für das Restaurant Parterre konzipieren wir eine aufregende Eventreihe mit dem Ziel, den eher ruhigen Sonntag zu beleben und als Ausgangs-Option bekannt zu machen. Dabei beleuchten und servieren wir spezifische kulinarische Aspekte. Einmal lassen wir die Gäste auf Plexiglasscheiben essen, die sich gangweise aufeinanderschichten. Dabei entsteht eine vielschichtige Illustration. Oder wir servieren wahlweise Schein oder Sein und stiften einen Abend lang kulinarische Verwirrung.