Die Haut isst mit
Wenn Pasta nicht nur schmeckt, sondern schmeichelt. Wenn ein Zitrönchen sich zärtlich an dein Handgelenk schmiegt. Wenn Karotte sich als Morgentau auf deine Schläfen legt. Wenn du mit Lavendelöl dem Essen eine Kopfmassage gibst. Wenn dein Unterarm dein Dessert ist. Dann beweisen wir, dass die Haut genauso viel wie deine Zunge schmeckt.
«Die Haut isst mit» ist ein Abendessen, das den kulinarischen Genuss um einen oft vergessenen Sinn erweitert: den Tastsinn des grössten menschlichen Organs, der Haut:
Das Dessert wird vom Unterarm geleckt. Eine eigens hergestellte Pomade für die Lippe begleitet dick aufgetragen die Vorspeise. Ein kleiner Blutstropfen aus dem eigenen Finger geben dem Zwischengang die Würze. Die Suppe wird direkt auf die Zunge gepinselt. Der Hauptgang wird in deine Handfläche serviert.
Ein Essen, das man spürt.
